Pedro Pablo Díaz H. estudou Engenharia Comercial na Universidade Católica do Chile e obteve um diploma em Marketing Estratégico na Harvard Business School. Foi Vice-Presidente da The Coca-Cola Company, trabalhou como empresário e diretor de empresas. Foi professor em várias universidades chilenas e é membro do Conselho Latino-Americano da Universidade de Notre Dame. Além disso, ocupou o cargo de Embaixador do Chile na Austrália e em Portugal. É membro da Direção do Conselho das Américas (EUA) e é Presidente da Câmara de Comércio Chile Portugal.