Pedro Pablo Díaz H. a étudié l’ingénierie commerciale à l’Université catholique du Chili et a obtenu un diplôme en marketing stratégique à la Harvard Business School. Il a été vice-président de The Coca-Cola Company, a travaillé comme homme d’affaires et directeur d’entreprise. Il a été professeur dans plusieurs universités chiliennes et est membre du Conseil latino-américain de l’Université de Notre-Dame. En outre, il a occupé le poste d’ambassadeur du Chili en Australie et au Portugal. Il est membre du conseil d’administration du Conseil des Amériques (États-Unis) et président de la Chambre de commerce Chili-Portugal.