La “Muestra Gastronómica Iberoamericana” reunió a ocho chefs con estrella Michelin de América Latina y Portugal.

Los días 25 y 26 de mayo, en el restaurante Once , se pudo realizar un viaje sensorial por países como Brasil, México, Perú, Chile y, por supuesto, Portugal.

En el marco de “Lisboa – Capital Iberoamericana de la Cultura”, la Muestra Gastronómica reunió a los siguientes chefs: Elena Reygadas, de México; Felipe Bronce, de Brasil; Jorge Muñoz, de Perú; José Avillez, de Belcanto; Joachim Koerper, del Once; Leonoel Pereira, de São Gabriel; Ricardo Costa, de Yeatman; Rodolfo Guzmán, de Chile.

IPDAL apoyó la iniciativa desde el principio, reconociendo la singularidad del proyecto, así como su contribución decisiva a la promoción de la cultura latinoamericana en Portugal. A través de esta acción se dio a conocer al público nacional el genio, el talento, la identidad y el arte gastronómico de algunos de los latinoamericanos más reconocidos en este ámbito.

La iniciativa recibió una amplia cobertura mediática:

Expreso – http://expresso.sapo.pt/sociedade/2017-05-26-Uma-constelacao-a-mesa

Observador – http://observador.pt/2017/05/24/um-banquete-luso-latino-americano-no-eleven/

Revista del sábado – http://www.sabado.pt/gps/gourmet/restaurantes/detalhe/estars-latino-americanas-e-portuguesas-a-mesa-no-eleven?ref=GPS_Destaques_restaurantes