Manuel Matos dos Santos es licenciado en Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales por la Universidade Nova de Lisboa y máster en Desarrollo y Cooperación Internacional por el ISEG – Instituto Superior de Economía e Gestão. También estudió en la Universidad Carolina, en Praga, República Checa. Manuel tiene el curso de Director Deportivo de la FPF – Federación Portuguesa de Fútbol.
En 2017, Manuel se unió a Closer Consulting, una empresa de Data Science especializada en Business Intelligence, Advanced Analytics & Artificial Intelligence. Es responsable de las iniciativas de notoriedad de marca, marketing, comunicación, contacto con socios institucionales, clientes y periodistas, y de diversos desarrollos comerciales y de contratación.
Durante los últimos 3 años, Manuel ha reclutado a más de 100 profesionales para una empresa cuya misión es desafiar la complejidad.
Fue presidente de YATA Portugal, que aborda y debate el papel de la OTAN, a través de enfoques dirigidos a la sociedad civil, junto con la red de 31 países que componen la Alianza.
En 2020 asumió el cargo de Secretario General de YATA International, organización que representa a cada uno de los jóvenes internacionales atlánticos en el espacio occidental.
En septiembre de 2021, como candidato del Partido Liberal portugués, Manuel fue elegido miembro de la Junta de Alvalade, en Lisboa.
En mayo de 2023, Manuel fue nombrado secretario general de la Comisión Atlántica portuguesa, una institución diplomática con sede en el Ministerio de Asuntos Exteriores portugués, compuesta por militares, políticos, diplomáticos y académicos que promueven los valores de libertad, democracia, pluralismo y de la seguridad colectiva en Portugal y en el extranjero.